Nâng cao chất lượng giống

Lường trước những khó khăn này, Cục Trồng trọt xác định mục tiêu xuất khẩu gạo năm 2012 ở mức 6,8 triệu tấn và tập trung vào nâng cao chất lượng hạt gạo. Để hoàn thành mục tiêu này, Cục yêu cầu các địa phương bố trí lại cơ cấu mùa vụ.

Miền Bắc tập trung vào làm trà lúa xuân muộn, khu vực đồng bằng sông Cửu Long tập trung vào vụ thu đông, sử dụng cơ cấu giống một cách hợp lí. “Cục Trồng trọt yêu cầu mỗi địa phương chỉ trồng tối đa 5 loại giống để đảm bảo nguồn giống tốt và tập trung”, ông Nguyễn Trí Ngọc cho biết.

Để nâng cao chất lượng gạo, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Cao Đức Phát nhấn mạnh, từ nay đến năm 2016, Bộ tiếp tục đầu tư cho công tác nghiên cứu, chọn tạo giống lúa. Bộ đã phê duyệt và triển khai thực hiện 8 đề tài cấp Bộ về chọn tạo lúa thuần và lúa lai với kinh phí gần 30 tỷ đồng. Mục tiêu là chọn tạo ra các giống lúa có năng suất cao, chất lượng tốt, có khả năng chống chịu với sâu bệnh và điều kiện thời tiết.

Chúng ta đang ở trong bối cảnh cạnh tranh xuất khẩu gạo ngày càng gay gắt, đặc biệt là các loại gạo giá thấp. Ấn Độ, Mianma tuyên bố sẽ tăng cường xuất khẩu các loại gạo này trong năm nay. Hiệp hội Lúa gạo Mianma cho biết, xuất khẩu gạo từ nước này sẽ tăng gấp hơn 2 lần, lên 1,5 triệu tấn trong năm 2012, sau đó là 2 triệu tấn vào năm 2013 và 3 triệu tấn vào năm 2015. Do vậy, nguồn cung lúa gạo toàn cầu sẽ gia tăng, cạnh tranh mạnh mẽ hơn.

Để bứt lên trong xuất khẩu lúa gạo, có chỗ đứng vững chắc trên thị trường quốc tế, thâm nhập một số thị trường khó tính như Mỹ và châu Âu thì phải xây dựng thương hiệu gạo xuất khẩu Việt Nam.

Để giải quyết vấn đề này, Bộ NN&PTNT chủ trương tái cơ cấu lại ngành nông nghiệp, trong đó tập trung tổ chức sản xuất lúa hàng hóa tập trung, xây dựng những cánh đồng mẫu lớn, canh tác theo tiêu chuẩn GAP, nhằm tạo ra khối lượng lúa gạo lớn và đồng đều.

Trước mắt, Bộ trưởng Cao Đức Phát cho rằng, trong năm 2012, mục tiêu là giữ khoảng 7,58 triệu ha lúa để đạt 41,5 triệu tấn thóc và xuất khẩu khoảng 6,5 - 7 triệu tấn gạo; sản xuất lúa gạo đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước và đủ sức cạnh tranh trên thị trường thế giới.

Về thương hiệu, các công ty kinh doanh lúa gạo chịu trách nhiệm về thương hiệu của doanh nghiệp. Để tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động này, Bộ NN&PTNT đã phê duyệt quy hoạch hệ thống phân phối lương thực Việt Nam đến năm 2020, định hướng đến năm 2030.

Bên cạnh đó, Bộ trưởng Cao Đức Phát cho rằng, thông qua hoạt động xúc tiến thương mại, Bộ sẽ xây dựng nhiều thương hiệu gạo đặc sản trong nước gắn liền với chỉ dẫn địa lí như: gạo tám xoan Hải Hậu, gạo thơm Chợ Đào… tại các thị trường Mỹ và châu Âu, trong năm nay và các năm tiếp theo.

Để nâng cao chất lượng gạo, Bộ khuyến khích phát triển công nghệ sau thu hoạch, xây dựng quy chuẩn cho các nhà máy xay xát gạo xuất khẩu, hệ thống kho dự trữ gạo. Hình thành hệ thống thu mua lương thực, khuyến khích doanh nghiệp chế biến xuất khẩu và người sản xuất tiêu thụ theo hợp đồng.