Phát triển rau sạch ở Đông Anh là một hướng đi đúng và tất yếu hiện nay trong bối cảnh thực phẩm chưa an toàn đang hiện hữu quanh ta và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người tiêu dùng. Từ nguồn vốn Agribank, nhiều hợp tác xã trồng rau sạch ở Đông Anh đang phát triển tốt, mang đến cho thị trường những sản phẩm an toàn, tốt cho sức khỏe đồng thời nâng cao thu nhập cho người dân nơi đây.

Hợp tác xã Bắc Hồng – điểm đến của những người cùng đam mê

Đông Anh là một huyện có truyền thống, thương hiệu và kinh nghiệm sản xuất rau an toàn từ lâu, là một địa chỉ cung cấp rau củ quả với số lượng lớn cho nội thành Hà Nội và một số tỉnh phía Bắc. Theo số liệu thống kê đầu năm 2019, Đông Anh có khoảng 800 ha sản xuất rau an toàn tập trung tại 7 xã: Vân Nội, Nam Hồng, Bắc Hồng, Nguyên Khê, Tiên Dương, Cổ Loa, Tàm Xá. Đến nay, trên địa bàn Huyện Đông Anh có nhiều mô hình trồng trọt hiệu quả với 40 hợp tác xã, doanh nghiệp sản xuất, sơ chế và tiêu thụ rau an toàn. Nhiều cơ sở được cấp giấy chứng nhận VietGAP; nhiều hợp tác xã, doanh nghiệp cùng tham gia liên kết sản xuất và hợp đồng tiêu thụ sản phẩm cho nông dân thông qua hình thức chuỗi liên kết giá trị nông sản, từ đó gia tăng giá trị cho nông sản trên địa bàn.

Những ông chủ giầu đam mê và luôn luôn làm việc chăm chỉ trên cánh đồng quê hương

Đến Hợp tác xã Bắc Hồng – Đông Anh, được “lạc” vào  những luống rau xanh mướt, đang độ thu hoạch, được tiếp xúc trực tiếp với những người nông dân đang cần mẫn trồng rau và chăm sóc rau mỗi ngày, chúng tôi đã hiểu thêm về những vất vả của người dân nơi đây. Để đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm rau an toàn, rau sạch… đúng nghĩa, người nông dân nơi đây đã tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất rau sạch VietGap. Chị Nguyễn Thị Hoàn – Nông dân hợp tác xã Tuấn Hồng chia sẻ: “Quá trình làm đất rất kỹ (phơi đất, cày kỹ) để đảm bảo độ tơi xốp cho đất, giúp rau phát triển tốt, sạch sâu bệnh. Quy trình sản xuất rau đúng tiêu chuẩn theo quy định. Các sản phẩm phân bón cho rau thân thiện với môi trường, không dùng phân đạm, thuốc trừ sâu, trừ cỏ, trừ nấm… Tôi cũng như nhiều chị em thường xuyên dùng những sản phẩm rau sạch của Hợp tác xã Bắc Hồng cho bữa cơm gia đình…” Tham gia làm công nhân cho Hợp tác xã Tuấn Hồng, chị Hoàn và nhiều người nông dân khác được nhận mức lương 7 triệu/tháng.

Người nông dân chăm chỉ gieo trồng rau sau khi đã làm đất xong

Hàng ngày những “ông chủ” như anh Hồng, anh Hải – Chủ tịch và Phó chủ tịch Hợp tác xã Tuấn Hồng thường xuyên thăm nom đồng ruộng của mình để đảm bảo từng luống rau được phát triển đều, đúng kỹ thuật, chất lượng tốt tới tay người tiêu dùng. Anh thậm chí tham gia trực tiếp vào quá trình chăm sóc và thu hoạch rau cùng người nông dân. Trò chuyện với chúng tôi, anh Hải chia sẻ: “sản xuất nông nghiệp nói chung, sản xuất rau sạch nói riêng nhìn chung là vất vả, cần sự đam mê và chăm chỉ. Hợp tác xã Bắc Hồng chúng tôi là nơi tập hợp những anh em, những người nông dân cùng đam mê trong sản xuất nông nghiệp để vượt qua những khó khăn đặc thù của ngành nông nghiệp: được mùa rớt giá, những khắc nghiệt của thời tiết”. Anh Hồng, anh Hải cùng với các cộng sự của Hợp tác xã Bắc Hồng đã đẩy mạnh bao tiêu, tìm thị trường đảm bảo đầu ra tốt cho sản phẩm cùng với việc đẩy mạnh sản xuất, thay đổi phương thức sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Người nông dân trồng rau được tập huấn khoa học kỹ thuật, tham gia các buổi tập huấn để canh tác rau một cách khoa học đúng kỹ thuật trên từng thửa ruộng.

Những luống rau xanh mơn mởn trong khu nhà màng tại Hợp tác xã Bắc Hồng

Quyết định thành lập hợp tác xã rau an toàn là một trong những quyết định sáng suốt hiện nay của anh Hồng và anh Hải. Lượng rau sạch được tiêu thụ qua hợp tác xã lên tới gần 4 tấn mỗi ngày. Xã Bắc Hồng có truyền thống trồng rau từ nhiều năm nay. Những mảnh ruộng bỏ hoang đã được hợp tác xã thuê lại. Những người nông dân cao tuổi trở thành công nhân cho hợp tác xã. Năm ngoái nhờ vốn vay ưu đãi của Agribank Đông Anh, hợp tác xã xây dựng nhà màng để trồng rau trái vụ. Đây sẽ là tiền đề để hợp tác xã tiến lên thực hiện nông nghiệp công nghệ cao. Anh Hồng chủ tịch HTX Tuấn Hồng nhấn mạnh: “Trồng rau sạch có tương lai tốt nhưng cần đồng vốn tương thích.  Chúng tôi có định hướng đầu tư thêm các nhà màng để trồng rau sạch, rau trái vụ đáp ứng nhu cầu cao của thị trường. Chúng tôi cần thêm nguồn vốn đầu tư của ngân hàng.Nguồn vốn vay từ Agribank Đông Anh đã tạo động lực lớn cho anh em chúng tôi và bà con toàn xã hăng say lao động phát triển sản xuất, sẵn sàng cung ứng cho thị trường những sản phẩm chất lượng tốt”.

Hợp tác xã Ba Chữ và… “nhật ký trồng rau”

Hợp tác xã Ba Chữ là một trong những địa chỉ nổi tiếng cung cấp các loại rau sạch cho thủ đô Hà Nội và nhiều nơi. Những luống rau sạch nơi đây được người dân chăm bón tỉ mỉ theo tiêu chuẩn PGS (Participatory Guarantee System) và ghi chép nhật ký trong sản xuất. PGS là một hệ thống đảm bảo cùng tham gia của các hộ, nhóm hộ, liên nhóm hộ giám sát chéo nội bộ theo hệ thống. Hệ thống đảm bảo này chứng thực cho người sản xuất dựa trên sự tham gia tích cực của các bên liên quan, gồm người tiêu dùng, công ty phân phối, cơ quan quản lý nhà nước và các đối tượng quan tâm khác. Mô hình PGS được hợp tác xã áp dụng khá thành công và hiệu quả. Các hộ tham gia vào mô hình sản xuất PGS đều thực hiện tốt việc ghi chép nhật ký sản xuất, từng sản phẩm rau đều được bà con ghi lại một cách tỉ mỉ quá trình chăm bón theo tiêu chuẩn, theo đó, người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm về quá trình sản xuất rau.

Những luống rau cải xanh mướt tại Hợp tác xã Ba Chữ

Hợp tác xã Ba Chữ được thành lập từ năm 2016, chuyên cung cấp các loại rau sạch được trồng hữu cơ tập trung không thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, tuyệt đối an toàn cho người sử dụng. Hiện nay, HTX có hơn 30 chủng loại sản phẩm rau đa dạng, phong phú rải đều các vụ trong năm như: rau cải bắp trắng, tím, súp lơ, cải bó xôi, su hào, rau cần, cà chua, cà rốt, đậu trạch, rau cải các loại, dưa chuột, mướp, rau ngót, rau muống, rau bí, cà pháo, cà tím, lặc lè, rau gia vị, ngải cứu… Các sản phẩm sau khi được thu hoạch sẽ được sơ chế và phân phối ra thị trường qua các thương lái, các công ty và các chuỗi cửa hàng cung ứng cho người tiêu dùng.

Bà Nguyễn Thị Huyền- Giám đốc Hợp tác xã Ba Chữ chia sẻ với chúng tôi: “Thị trường có nhu cầu lớn về rau sạch và chúng tôi đã kịp thời nắm bắt nhu cầu của thị trường bằng việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn PGS. Những sản phẩm của chúng tôi là sản phẩm cao cấp, do đó cũng cần nhiều vốn hơn để phát triển sản xuất. Agribank là ngân hàng luôn đồng hành với chúng tôi để hỗ trợ về vốn. Ngân hàng Agribank đã quan tâm, tạo điều kiện và đơn giản hóa các thủ tục giúp tôi và bà con có cơ hội vay vốn phát triển sản xuất. Các hộ có thể vay vốn từ 20 triệu - 50 triệu - 100 triệu đồng thậm chí có thể vay đến hàng tỉ đồng nếu có sổ đỏ thế chấp và có nhu cầu. Chúng tôi đang có nhiều thuận lợi vì vốn thì có ngân hàng hỗ trợ, kỹ thuật thì bà con được tập huấn thường xuyên, đầu ra của sản phẩm không đáng lo ngại do được thị trường đón nhận tốt, tuy nhiên về giá cả thì hơi khó khăn. Những sản phẩm làm ra đạt chất lượng, tuân thủ quy trình chăm sóc cây trồng nhưng khi bán ra thị trường thì giá chưa cao, chưa đủ để bù đắp lại công lao và các chi phí khác mà người nông dân đã bỏ ra trong quá trình chăm sóc”.

Những cán bộ Agribank luôn song hành cùng người nông dân trên hành trình phát triển sản xuất

Lựa chọn sản xuất rau sạch, rau an toàn đang là hướng đi đúng của Đông Anh và nhiều địa phương. Tuy nhiên việc phát triển rộng loại hình rau sạch, rau an toàn đang gặp khó khăn do chi phí sản xuất cao mà giá cả khi bán ra chưa tương thích. Bên cạnh đó, các hộ sản xuất cần tham gia vào chuỗi liên kết để đảm bảo tốt đầu ra của sản phẩm trong bối cảnh hiện nay các loại rau thông thường không nhãn mác đang tràn lan trên thị trường. Để phát triển rộng hơn nữa các mô hình sản xuất rau sạch, đáp ứng nhu cầu của thị trường thì cần sự vào cuộc, chung tay của nhiều bộ ngành chứ không chỉ riêng ngành ngân hàng.

Hương Lan

Quay trở lại